PACHUCA.- Hidalgo es el nuevo estado vinícola en México, dio a conocer el Consejo Mexicano Vitivinícola.
“Hidalgo es el 15vo estado que se suma a las 14 regiones vitivinícolas que existen, orgullosamente, en México. Conoce lo que esta área con gran potencial enológico ofrece”, así lo publicó en sus redes sociales.
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La entidad se suma a la producción de vino en el país con el primer viñedo hidalguense El Refugio, que se ubica en la región del Valle del Mezquital, en el municipio Nopala de Villagrán.
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Cuenta con 107 hectáreas de cultivo a 2 mil 240 metros sobre el nivel del mar y una temperatura promedio de 12 a 15 grados con un clima semiárido con lluvias en verano.
Su marca insignia de vino es Jamädi, que significa “agradecer” en lengua otomí, y su figura representativa es un coyote. El viñedo tiene capacidad de hasta 180 mil litros y se producen variedades tintas y blancas.
jgp