PACHUCA.- Este día, el cabildo de la ciudad de Pachuca aprobó de manera unánime que cada 25 de abril sea el Día de la Chalupa, con lo que se reconoce ese platillo como patrimonio gastronómico y ante ello desde LSR Hidalgo te dejamos el top 5 de los mejores locales para que pruebes esa receta única.
Durante la sesión, se discutió sobre el origen de la chalupa, que se debate entre la llamada Bella Airosa o la ciudad de Puebla, aunque ha sido en la primera urbe donde ese platillo ha cobrado relevancia por sus característicos ingredientes y variaciones respecto de la realizada en la Angelópolis.
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Una de esas diferencias es que la preparación pachuqueña lleva carne deshebrada de pollo y no de res como en Puebla, además de que se le añade lechuga picada, papa machacada y rábanos, así como la tradicional salsa verde, siendo la única reconocida para ser considerada una chalupa de Pachuca.
Por lo que te invitamos a leer este texto y conocer lo que será tu próximo lugar favorito para comer las más deliciosas chalupas; en ese sentido, las posiciones fueron tomadas con base en reseñas de clientes en la aplicación Google Maps, donde se asentaron detalles como precios y calidad en la atención.
1.- B del Portón
Abriendo el primer lugar se encuentra B del Portón con 4.8 estrellas de calificación en Maps, que asienta que debe acudirse hasta el número 104 de la calle Artículo 3 en la Constitución, donde abre de martes a sábado desde las 19 hasta las 23 horas; para reservar o hacer pedidos para recoger se puede llamar al 771 251 6525, o bien, navegar en su Facebook.
En ese sentido, una de sus clientas dijo considerar que se trata de las mejores chalupas, pero fue más allá al decir que todo en el menú es muy rico, pues igual se pueden pedir pambazos y dependiendo de la época hay bebidas tradicionales como atoles; el servicio se complementa con una buena atención del personal.
2.- El Rincón Tuzo
Con 4.4 estrellas sigue El Rincón Tuzo en la calle Heroico Colegio Militar en la colonia Morelos; el restaurante abre a sus clientes de lunes a sábado desde las 18 a 22 horas y ofrece consumo en el lugar o para llevar, para lo cual cuenta con su teléfono 771 487 0547 para hacer pedidos y llegar solo a recoger.
Quienes ya probaron su sabor, describieron que además de la sazón se manejan buenos precios, y aunque el menú puede ser básico cumple con los platillos esenciales que son chalupas, pambazos y antojitos mexicanos. Se recomienda pedir las chalupas doradas, ya que de lo contrario se darán blandas.
3.- Dominga la Chalupera
Con una decimal menos, 4.3 estrellas, el tercer lugar lo ocupa el establecimiento Dominga la Chalupera y como lo dice su nombre, las tortillas doradas con salsa, papa, rábano y pollo son su especialidad y lo obligado a pedir en la calle Paul Harris número 102 en la colonia Real de Minas de Pachuca.
A diferencia de los lugares anteriores, ofrece servicio de entrega a domicilio a través de este enlace y para ello puedes ver su menú en línea aquí, o bien, llamar al 771 124 4496. Sobre lo que ofrece, los comensales asentaron que es un buen lugar donde las chalupas están doraditas sin tanta grasa, pero con buen sabor y salsa aceptable.
4.- La Casa de las Chalupas
La Casa de las Chalupas posee 4.2 estrellas de calificación en Maps y para comer lo mejor de su menú se debe ir al número 618 de la avenida Javier Rojo Gómez en la colonia Ampliación Santa Julia de Pachuca, donde abre diario de 17 a 22:30 horas; puedes ordenar a domicilio aquí o a la línea 771 207 9638.
“Excelente lugar muy rico todo, volveré a venir sin duda alguna”, “Surtido menú, precios accesibles pero poco sabor”, fueron las reseñas más destacables y el resto coincidió en la variedad del menú y lo rico del platillo que da titulo a este top 5, del que se dijo es lo mejor que se podrá comer.
5.- La Morena
Cierra el top 5 de lugares para comer las mejores chalupas en Pachuca La Morena y lo hace con 4.1 estrellas en Maps, que describe que su dirección es la calle German Corona del Rosal en el fraccionamiento Arcos de Tlaxpana; abre diario desde las 17 a hasta la 1 y aunque tiene teléfono, solo es para reservar una mesa, 771 777 7956.
Aunque el platillo que ahora tendrá su día para ser reconocido es el pedido obligado, el local ofrece otras opciones en su menú como tacos, volcanes, gringas, burritos norteños y hasta sincronizadas, junto a muchas bebidas a elegir. Aunque se asienta que el precio puede parecer caro respecto a los otros puestos anteriores.
cem