TULANCINGO DE BRAVO.- No, no era Remy de Ratatouille. En redes sociales difundieron un video donde captaron a una rata debajo de un puesto ambulante de papas a la francesa ubicado en el Jardín La Floresta del municipio Tulancingo de Bravo, Hidalgo. El video que se compartió por el medio digital Hidalgo en Línea ha generado la controversia entre los usuarios quienes entre bromas también piden a las autoridades poner atención en los hechos para implementar las acciones de sanidad correspondientes.
De acuerdo con la información que se difunde, el animal fue captado por la cámara del celular, este miércoles en uno de los puestos ambulantes de comida instalados en el centro de Tulancingo. El comensal que grabó este encuentro que se ha hecho viral, se disponía a comprar y degustar de unas papas fritas o a la francesa cuando al notar la presencia de la rata cambió de opinión.
En la grabación de 15 segundos se observa al animal de un tamaño considerable y que sentado debajo del puesto de papas, roe quizá algún desperdicio o papa que se haya caído del puesto. Las personas pidieron a las autoridades realizar una supervisión a toda la red de drenaje, así como llevar a cabo acciones de fumigación en el Jardín La Floresta y centro del municipio hidalguense para atender esta situación.
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¿De gira por Tulancingo?
El video no tardó en generar las reacciones de los internautas quienes entre bromas también externaron su preocupación por la falta de higiene y supervisión en estos lugares donde los principales consumidores pertenecen a la población infantil y juvenil, situación que representa un riesgo para la salud.
Entre los comentarios que destacan se leen algunos como “Anda de gira por Tulancingo, pero de incógnita para pasar desapercibida a echarse unas papas a la francesa”; “Ya en nuestra ciudad, las alcantarillas drenaje, tienen una fuga, apestan mucho”, menciona otro. “¡Qué horror”, “también una visita de protección civil al puesto”, solicitan.
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“Que tal cuando nadie ve y anda paseando sobre los alimentos, sanidad debe hacer acto de presencia en la mayoría o más bien en todos los lugares que se dedican a la venta de alimentos”, piden usuarios, “Es el Chefsito”, “con razón odio las papas” fueron otros de los comentarios.
Las ratas y la salud
Las ratas y ratones pueden causar afectaciones a la salud de la humanidad, por lo que es importante mantener un control de la población en estos animales sea por las infecciones o enfermedades de las que son portadores o reservorios y que pueden transmitirse a los humanos. Entre ellas están: la Peste, Salmonelosis, Leptospirosis, Tifo murino, Ricketsiosis, fiebre por mordedura de rata o parasitismos como la triquinosis, la meningitis eosinofílica y teniasis. La transmisión de estas infecciones al humano es indirecta; algunas por medio de orina o heces infectadas, otras por medio de pulgas y piojos y otras por la picadura de mosquitos.
Para evitar este tipo de enfermedades es necesario proteger los alimentos de los roedores. Es prescindible aplicar acciones de saneamiento del medio. Ello significa limpieza del lugar donde se preparan o guardan los alimentos, adecuado almacenamiento y manejo de los productos, métodos adecuados de desecho de los productos orgánicos y eliminación de todo lo que pueda servir de refugio para los roedores. Utilizar en caso necesario trampas o ratoneras.
jgp