Apan.- Productores de cebada del Altiplano Hidalguense bloquearon durante la mañana de este lunes los accesos a la planta de Grupo Modelo, ubicada en la localidad de Acopinalco, municipio de Apan, como parte de una exigencia para concretar mejores condiciones de comercialización rumbo al ciclo agrícola primavera-verano 2026.
La movilización fue encabezada por integrantes de la Unión de Cebaderos del Altiplano Hidalguense S.C. de R.L. (UCAH), organización que solicitó formalmente a la empresa cervecera la firma de un contrato de semilla y garantía de compra de cosecha. La petición busca dar certeza a productores que dependen del cultivo de cebada en distintas regiones de Hidalgo.
Uno de los puntos principales de la solicitud es la garantía de compra de alrededor de 15 mil toneladas de cebada correspondientes al próximo ciclo agrícola. Para la UCAH, este acuerdo permitiría dar mayor estabilidad económica a las familias productoras, al contar con una ruta de comercialización definida desde el inicio.
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De acuerdo con el documento enviado a Grupo Modelo, el proyecto plantea establecer aproximadamente mil 500 hectáreas de cultivo, con beneficio directo para cerca de tres mil productores hidalguenses. La intención es que, antes de iniciar el ciclo agrícola, exista un acuerdo claro sobre la producción, la entrega y la compra de la cosecha, evitando que los agricultores queden sujetos únicamente a las variaciones del mercado.
Además del contrato para la cebada, la organización planteó a Grupo Modelo la posibilidad de adquirir dos mil toneladas de bagazo y sus derivados, material que puede utilizarse en actividades agrícolas y pecuarias y que, según el planteamiento, se encuentra disponible en los silos de la empresa.
Los representantes de la Unión de Cebaderos señalaron que están dispuestos a participar en mesas de trabajo y presentar la información técnica necesaria para concretar el proyecto. Su intención, indicaron, es fortalecer la cadena productiva entre agricultores organizados y la iniciativa privada, con beneficios tanto para el campo hidalguense como para la industria cervecera.
El bloqueo en los accesos de la planta forma parte de la presión de los productores para que la empresa atienda la solicitud y se avance hacia un esquema que les permita vender su cosecha con mejores condiciones.
Hidalgo, líder en producción de cebada
De acuerdo con el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo, Napoleón González Pérez, la entidad ocupa desde 2023 el primer lugar nacional en producción y calidad de cebada.
Durante la conferencia semanal del gobierno estatal, el funcionario informó que actualmente se habla de un precio cercano a los siete pesos por kilogramo; sin embargo, aseguró que continúan las gestiones con autoridades federales y productores para buscar un mejor pago para quienes siembran este grano.
González Pérez reconoció que uno de los principales problemas del sector son las variaciones en los precios de comercialización, ya que dependen de la oferta y la demanda. En algunos casos, dijo, los precios han sido tan bajos que los productores prácticamente terminaban “regalando” sus cosechas.
Por ello, el gobierno estatal impulsa esquemas de agricultura por contrato, con el objetivo de que los productores tengan mayor claridad sobre cuánto sembrar, en qué temporada hacerlo y bajo qué condiciones podrán vender. Según el funcionario, más de 7 mil 500 productores cebaderos del Altiplano han manifestado respaldo al gobierno estatal, al considerar que existe mayor cercanía y atención hacia el sector agrícola.
No obstante, el sector exige que sean escuchados y poder llevar a cabo acuerdos directos que eviten intermediarios y garanticen condiciones de compra estables entre ambas partes.
Actualización
A casi ocho horas de la movilización, integrantes de la UCAH mantuvieron una mesa de diálogo directo con Grupo Modelo en donde se llevó a cabo la entrega del pliego petitorio donde se menciona el establecimiento de un precio justo para la tonelada de la materia prima y otros puntos relacionados con la compra venta de la cebada.
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