PACHUCA.- María Isabel Arriaga Lozano, presidenta de Consejo Regulador del Patrimonio Cultural de Cornwall, aseguró que el Festival Internacional del Paste permite dar publicidad al pueblo mágico de Mineral del Monte y que no solo haya turistas en fines de semana.
“Con el festival esperamos que la gente nos siga visitando, tratamos que no vaya solo este fin de semana, sino que vayan siempre, hacemos este festival como publicidad, hay gente que va por primera vez, otras que han ido a todas las ediciones y lo toman como un escaparate para salir y distraerse”, comentó.
Asimismo, puntualizó que la nueva ruta de transporte público que va de Pachuca a El Zembo, conectando a los municipios de Huasca, Mineral del Monte, Omitlán y la capital del estado, permitirá que más personas visten el municipio.
Te podría interesar
“Real del Monte es el pueblo mágico más visitado en el país, con la cercanía a diferentes puntos y la nueva ruta, la gente va a elegir visitarnos”, refirió.
Respecto a la reactivación económica de los pasteros del municipio, afirmó que, si bien las ventas bajaron durante la pandemia por no permitir el acceso a visitantes, ningún negocio cerró sus puertas definitivamente.
Sin embargo, augura que el festival vuelva a reactivar al turismo, ya que la mayoría de las familias viven del sector turístico y pastero.
Actividades del Festival del Paste
Del 14 al 16 de octubre será llevada a cabo la 14 edición del Festival del Paste, el cual no se había efectuado por dos años derivado de la pandemia por covid-19.
En esta ocasión, el sábado se contará con la presencia del embajador de Reino Unido en México, quien estará acompañado de dos pasteros ingleses para la elaboración del platillo tradicional.
También habrá historiadores, entre ellos uno del Real del Monte, se expondrá una galería de fotografías para que los visitantes puedan conocer cómo se llevaron a cabo las anteriores ediciones, habrá exposición de artesanos, presentación de grupos musicales locales, entre otras actividades.
Después de dos años de inactividad presencial, los organizadores esperan una afluencia de visitantes de más de 80 mil personas y una derrama económica entre 400 y 500 millones de pesos durante los tres días de actividades.
“Seguimos manteniendo nuestros costos (del paste), venimos de dos años de pandemia y lo que queremos es que nuestros visitantes sigan consumiendo nuestro producto, sin afectar su economía”, por lo que mantienen su precio en 20 presos.
Por su parte, Wilfrido Soto, miembro del consejo regulador, informó que el domingo se cocinará el paste más grande del mundo en la Plaza del Minero.
En punto de las 12 del día, 12 pasteros prepararán el alimento que medirá cuatro metros para meterlo a un horno de piedra que una familia presta para cocinarlo; al terminar su cocción, podrá ser degustado por los asistentes.
“Nos tiene nerviosos este festival, porque son dos años de no hacerlo, pero sé que saldrá bien, porque ya llevamos otras ediciones haciéndolo y es algo que la gente esperaba”, puntualizó.
sjl